月餅自動(dòng)化生產(chǎn)需求呈上揚增長(cháng)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-18 新聞來(lái)源：一覽自動(dòng)化英才網(wǎng)
從烘焙食品機械整體市場(chǎng)來(lái)看，月餅機械市場(chǎng)的需求在不斷減少，蛋糕及面包機械市場(chǎng)需求平穩，但機械自動(dòng)化的生產(chǎn)線(xiàn)需求有明顯增長(cháng)。未來(lái)，月餅機械全自動(dòng)流水線(xiàn)將越來(lái)越普遍，單機產(chǎn)品可能將會(huì )慢慢被淘汰。
月餅自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)需求呈上揚式增長(cháng)
隨著(zhù)生活節奏的加快和工人成本的增加，月餅生產(chǎn)采取科學(xué)的生產(chǎn)方式和工藝流程以及先進(jìn)的生產(chǎn)設備歷來(lái)是投資經(jīng)營(yíng)者們普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。目前月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要采取的生產(chǎn)方式有兩種：一種是半手工半機械的生產(chǎn)方式；另一種是機械化流水線(xiàn)式的全自動(dòng)生產(chǎn)方式。
所謂半手工半機械生產(chǎn)方式顧名思義就是生產(chǎn)過(guò)程中一部分是手工操作，一部分是機器加工，二者合二而一才能完成整個(gè)方便餛飩的生產(chǎn)加工過(guò)程。所謂全自動(dòng)生產(chǎn)方式又謂之全自動(dòng)流水線(xiàn)生產(chǎn)方式。就是整個(gè)月餅生產(chǎn)過(guò)程從供餡、月餅成型、烘干、分撿稱(chēng)重到裝盒全部由機器流水線(xiàn)自動(dòng)完成，不需人手操作。
不論是半機械生產(chǎn)方式還是全自動(dòng)生產(chǎn)方式其生產(chǎn)的工藝流程都是：打餅——烤制——冷卻——理料——投脫氧劑——枕式包裝——測漏——裝內盒——裝禮盒。未來(lái)，月餅機械全自動(dòng)流水線(xiàn)將越來(lái)越普遍，單機產(chǎn)品可能將會(huì )慢慢被淘汰。這對整個(gè)月餅機械行業(yè)而言均意味著(zhù)機遇和挑戰的并存，再加上我國市場(chǎng)競爭比較激烈，這種月餅機械自動(dòng)化變革愈發(fā)彰顯大浪淘沙之勢。
全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)將會(huì )成為未來(lái)月餅機械行業(yè)發(fā)展的主要技術(shù)來(lái)發(fā)展，對我國月餅機械的發(fā)展來(lái)說(shuō)既有機遇也有挑戰，我國月餅機械企業(yè)如果能很好地把握住機遇的話(huà)，那么未來(lái)的市場(chǎng)就是他們的市場(chǎng)，一旦一些企業(yè)接受不了挑戰，那么就會(huì )被淘汰掉，這將會(huì )是一個(gè)殘酷并充滿(mǎn)誘惑的市場(chǎng)前景。
我國月餅機械行業(yè)要想有大的發(fā)展，就必須在核心技術(shù)的研究上下工夫，才能提高在國際市場(chǎng)上的競爭力，增加出口，擴大內需。因此，月餅機械企業(yè)應該調整產(chǎn)品結構，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高技術(shù)水平;也要注重月餅機械的產(chǎn)品設計、生產(chǎn)及供應的成套性，以增強我國月餅機械產(chǎn)品在國內及國際市場(chǎng)的競爭力。
國外發(fā)達國家的現實(shí)經(jīng)歷都告訴我們，采用機器自動(dòng)化的生產(chǎn)方式是現代化企業(yè)發(fā)展的必由之路，也是衡量企業(yè)現代化層次的唯一標準。所以誰(shuí)掌握了現代化的生產(chǎn)機器，誰(shuí)就掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權，也就掌握了企業(yè)發(fā)展的命脈。
全自動(dòng)化的機器無(wú)論從成本節約上的貢獻、工作效率上提升、產(chǎn)品成本的下降都做出很大的作用。月餅自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)的使用，讓更多企業(yè)看到了月餅機械生產(chǎn)的優(yōu)勢，低廉的成本價(jià)格更能占住市場(chǎng)。因為科技的創(chuàng )新，讓月餅生產(chǎn)企業(yè)走進(jìn)了春天。
以上文字由一覽自動(dòng)化英才網(wǎng)整理后提供。
【打印】 【關(guān)閉】
| 分享到： |  qq空間 |
 新浪微博 |
 人人網(wǎng) |
 豆瓣網(wǎng)
|
 MSN |
 騰訊微博 |