2013年國內食品機械自動(dòng)化優(yōu)勢突顯
發(fā)布時(shí)間：2013-09-14 新聞來(lái)源：一覽自動(dòng)化英才網(wǎng)
當前，隨著(zhù)少子化日益嚴重，人口紅利衰減，勞動(dòng)力短缺已拉開(kāi)序幕，傳統依靠勞動(dòng)力擴張的粗放型發(fā)展模式走到盡頭，已難以為繼。要加快調結構，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結構由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型和資本密集型轉變，減少對廉價(jià)勞動(dòng)力的依賴(lài)。這時(shí)食品機械自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)將大量滿(mǎn)足食品加工企業(yè)的需要。
我國人口紅利將于2020年左右消失
在上世紀80年代初我國開(kāi)啟了人口紅利期并延續至今，有力推動(dòng)了我國經(jīng)濟增長(cháng)。據測算，改革開(kāi)放以來(lái)，人口紅利對我國GDP增長(cháng)的貢獻率為27％左右。這個(gè)數字與上世紀60年代的日本和70年代的韓國基本相當。毋庸置疑，低廉的勞動(dòng)力成本優(yōu)勢使我國成為了全球工業(yè)品生產(chǎn)制造基地和世界工廠(chǎng)，人口紅利在我國經(jīng)濟崛起中扮演了十分重要的角色。
勞動(dòng)力供給短缺已拉開(kāi)序幕，今后我國企業(yè)用工成本的優(yōu)勢將不復存在。我國總撫養比于2010年到達最低后，開(kāi)始逐步回升，結合人口和勞動(dòng)力變動(dòng)新趨勢，可以基本判斷我國人口紅利已于2010年出現拐點(diǎn)，開(kāi)始衰減，目前已處于人口紅利末梢期。
人口紅利是人口結構長(cháng)期演變的產(chǎn)物，具有不可逆特征。人口再生產(chǎn)周期長(cháng)，當前，立即全面放開(kāi)二胎，也無(wú)法阻擋人口紅利的消失，只是減輕2021年之后人口負債程度，彌補未來(lái)勞動(dòng)力短缺缺口，緩解2030年之后勞動(dòng)力短缺程度，為實(shí)現第二個(gè)一百年戰略目標提供必要的勞動(dòng)力和人才支撐。如果貽誤良機，將加重2021年之后的人口負債，將深刻影響第二個(gè)一百年戰略目標的實(shí)現。
人口紅利漸失對企業(yè)發(fā)展的影響
人口紅利的漸失，適齡勞動(dòng)人口的減少，將倒逼我國經(jīng)濟增長(cháng)方式的轉變和產(chǎn)業(yè)結構的調整，推動(dòng)我國經(jīng)濟由粗放型增長(cháng)向集約型增長(cháng)轉變。
改革開(kāi)放以來(lái)，我國經(jīng)濟的發(fā)展，過(guò)度依賴(lài)廉價(jià)勞動(dòng)力資源的供給，生產(chǎn)處于一種高投入、高消耗、低產(chǎn)出、低質(zhì)量、低效益的數量型粗放型增長(cháng)方式，這種依賴(lài)廉價(jià)勞動(dòng)力的人口紅利只是有利于附加值較低的勞動(dòng)密集型企業(yè)的發(fā)展，從長(cháng)遠看不利于我國經(jīng)濟社會(huì )的可持續發(fā)展。而人口紅利的漸失，廉價(jià)適齡勞動(dòng)力的減少，傳統勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)將加速喪失競爭優(yōu)勢，將倒逼我國經(jīng)濟由粗放式增長(cháng)轉向低投入、低消耗、高產(chǎn)出、高質(zhì)量、高效益的集約型增長(cháng)。
人口紅利的漸失，企業(yè)招工難，將倒逼企業(yè)改變經(jīng)營(yíng)方式和轉型升級，推動(dòng)企業(yè)由依靠用工數量經(jīng)營(yíng)向提高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量方向轉變。隨著(zhù)人口紅利的逐漸消失，普通勞動(dòng)力日趨緊缺，高素質(zhì)人才爭奪加劇，勞動(dòng)力價(jià)格不斷上升，企業(yè)依靠低成本勞動(dòng)力來(lái)獲得競爭優(yōu)勢的時(shí)代漸行漸遠，這將推動(dòng)企業(yè)不斷進(jìn)行轉型升級，降低對低成本勞動(dòng)力的依賴(lài)程度，加大對人力資源的投資力度，通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新、管理創(chuàng )新和品牌創(chuàng )新，來(lái)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品的附加值，使人口紅利向人才紅利轉變，推動(dòng)企業(yè)由數量型增長(cháng)向質(zhì)量型增長(cháng)轉變。
食品機械自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)潛力巨大
隨著(zhù)控制與驅動(dòng)技術(shù)、伺服技術(shù)以及數模轉換理念的介入，食品機械市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國，與此同時(shí)，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規模最大、最具潛力的中國食品加工市場(chǎng)。
食品機械企業(yè)要看到兩點(diǎn)：一個(gè)是國內市場(chǎng)嚴峻的經(jīng)濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢，另一方面是自動(dòng)化的生產(chǎn)線(xiàn)的增長(cháng)潛力。市場(chǎng)需求極大的促使中國食品機械制造業(yè)在今后相當長(cháng)的一段時(shí)間內將會(huì )保持高速增長(cháng)，而且自動(dòng)化程度越來(lái)越高，同樣帶動(dòng)自動(dòng)化產(chǎn)品的飛速發(fā)展。
當前食品機械中推廣應用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、智能技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)等，其中納米技術(shù)與智能技術(shù)在烘焙食品機械方面具備比較大的優(yōu)勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品機械在經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，正由傳統簡(jiǎn)單機械向自動(dòng)化機械轉變。
面對人口紅利的漸失，食品加工企業(yè)對食品機械自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)需求增加。市場(chǎng)需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術(shù)升級，全新的具有智能化、自動(dòng)化功能的食品機械機型將逐步替代傳統成為未來(lái)的主流。這是食品機械企業(yè)獲得可持續發(fā)展的有效途徑，也是其進(jìn)行技術(shù)改革的終極目標。
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